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【紙臭さを消す】ペーパードリップ時のリンス（湯通し）に最適なお湯の温度。水ではダメなのか？

ペーパーフィルターをリンス（湯通し）する意味は「紙の臭い取り」と「抽出の安定性」 そもそもペーパーフィルターをリンスする目的は〈紙の匂いを落とす〉ということです。 使用している原材料や、加工技術にもよりますが、メーカーによってはどうしても紙…

ペーパーフィルターの違いでコーヒーの味は変わるのか｜HARIO V60・CAFEC アバカ Coffee Filterを比較

コーヒーのペーパーフィルターそれぞれの特徴｜HARIO V60・CAFEC アバカ Coffee Filter 『ペーパーフィルターの種類ってサイズや色以外に何が違うの？』という方もいらっしゃると思うので、まずはそれぞれの特徴をご紹介します…

ハンドドリップ、フレンチプレス、エアロプレス、水出しで作る美味しいアイスコーヒーの作り方 2024年版

スペシャルティコーヒーで淹れるアイスコーヒー ロースター萩原：よくお客様から、「アイスコーヒーに合う豆はありますか？」というご質問をいただきますが、THE COFFEESHOPで取り扱っているスペシャルティコーヒーはすべて、アイスコーヒーと…

April Plastic Brewer（エイプリル ドリッパー）レビュー！抽出レシピや調整のコツをご紹介！

April Plastic Brewer（エイプリル ドリッパー）とは ONLINE SHOP April Plastic Brewerは、2019年WBrC出場者であるパトリック・ロルフ氏がデザインしたコーヒードリッパーです。 出場した大…

新感覚のコーヒードリップアシストツール『SIBARIST Booster（シバリストブースター）』をご紹介！

SIBARIST Booster（シバリスト ブースター） とは ONLINE SHOP SIBARIST Booster（シバリスト ブースター） は、スペイン / バルセロナを拠点とするコーヒーツールメーカー『SIBARIST』がマット…

リンス不要！臭いのないウェーブフィルターのご紹介！【NANA Competition Wave Filters】

NANA Competition Wave Filters（ナナ・コンペティション・ウェーブフィルター）とは 2024年4月にシカゴで開催されたWorld Brewers Championshipに向け、Thailand National …

コスパ最強！エスプレッソにも使える最新コーヒーグラインダー〈Fellow Opus Conical Burr Grinder〉家庭用におすすめの高性能ミルをレビュー！

Fellow Opus Conical Burr Grinderとは？製品スペックなどをご紹介 さすがのFellowという感じでスタイリッシュな見た目と、コンパクトさを兼ね備えた製品仕様となっています。 以前、同じくFellow製品の〈FE…

釣り場でも美味しいコーヒーを淹れて飲みたい｜Metropoilis Fishing

釣り場でも簡単にドリップバッグが淹れられるテクニック｜ドリップバッグ × 紙コップ 萩原「普段コーヒーは入れますか？」 Metropolis Fishing「たまに家で淹れますけど、釣りの時はコンビニで買っちゃいますね。ちょうどアウトドアで…

コーヒー豆は何種類？２大品種（アラビカ種、カネフォラ種）を簡単解説！スペシャルティコーヒーの基礎知識

植物学的に見る『コーヒー豆』とは マガジンやYouTubeでも度々お伝えしていますが、コーヒー豆はコーヒーチェリーの種子を焙煎し、飲める状態にしています。種子であるからには植物で、もちろん植物学的分類もされているんです。 コーヒーチェリーの…

ログハウスの展示場『BESS MAGMA』にてコーヒーセミナーを開催いたしました！

BESS MAGMAとは “『住む』より『楽しむ』”をスローガンに、暮らしをとことん『楽しむ』文化を日本に広げる住宅ブランド、『BESS』。ログハウスをはじめ５シリーズの個性的な木の家で、外とつながる、自然とつながる暮らしを提唱。全国38か…

コーヒー1000杯のお届けも可能｜10杯からご注文OK！コーヒーデリバリーは POT DELIVERY SERVICE（ポットデリバリーサービス）

POT DELIVERY SERVICE（ポットデリバリーサービス）で美味しいコーヒーをお手軽オーダー コーヒーのお届け先は、東京23区内を基本とし、ホットコーヒー・アイスコーヒーをご指定いただいた日時・ご住所までお届けいたします。 使用し…

セレクトショップ SEPLÚMO（セプルモ）様 × minori 様｜ショップ販売用にオリジナルドリップコーヒーをご利用いただきました｜ORIGINAL DRIPBAG SERVICE

SEPLÚMO（セプルモ）とは 『7つ(Sep)の大陸の良いものに光(lúmo)を当てる』SEPLÚMOは、フェアトレード、ハンドメイド、サスティナブルなど世界中から人や地球に優しいエシカルな商品を集めたセレクトショップ。８つのエシカル基準…

声優：桑原由気 関連グッズとしてオリジナルドリップバッグを作成いただきました｜ORIGINAL DRIPBAG SERVICE

声優が声優にならなかったパラレルワールドの「もう一人の自分」の世界を演じるオーディオブック もしも桑原由気が地元長崎県佐世保市でカフェを開いたら Cafe Blue Hill これは、声優にならなかったもう一人の自分の物語。 声優の桑原由気…

父の日にオリジナルパッケージのドリップバッグを贈ろう|ORIGINAL DRIPBAG SERVICEのコーヒーギフト

父の日限定デザイン 父の日の贈り物に。写真やメッセージを入れたコーヒーギフトはいかがですか？ 写真入りのものや、メッセージ入りのものなど、デザインテンプレートは100種類以上。お好きなデザインを選んでくださいね。 父の日におすすめのデザイン…